調味料(ちょうみりょう):
・しょうゆ: 大さじ6
・料理の酒(りょうりのさけ): 大さじ6
・ジンジャーパウダー: 小さじ1
・ニンニク: 2かた
・鳥肉(とりにく): むね肉2まい
・ 卵: 一個(いっこ)
・小麦粉(こむぎこ): 大さじ約4杯 (おおさじやく4ぱい)
・コーンミール: 揚げる(あげる)のために
作り方:
・まず、鳥肉(とりにく)を一口(ひとくち)で切ります。
・丼鉢(どんぶりはち)で鳥肉と料理の酒としょうゆとニンニクとジンジャーパウダーを入れて、混ぜます(まぜます)。そして、少なくても30分にマリネします。
・30分後で卵をかけて混ぜて(まぜて)、小麦粉(こむぎこ)もかけて混ぜます(まぜます)。
・鳥肉はコーンミールにかけて揚げます(あげます)。
そのままで食べて下さい。
おいしいといいですね。